{"id":894,"date":"2025-10-17T04:06:49","date_gmt":"2025-10-17T04:06:49","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewsfreshz.com\/?p=894"},"modified":"2025-10-17T04:06:49","modified_gmt":"2025-10-17T04:06:49","slug":"czy-kawa-kapsulkowa-zawiera-substancje-szkodliwe-dla-zdrowia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewsfreshz.com\/?p=894","title":{"rendered":"Czy kawa kapsu\u0142kowa zawiera substancje szkodliwe dla zdrowia?"},"content":{"rendered":"
\n

\"\"<\/h1>\n<\/header>\n
\n

Ekspresy do kawy pozwalaj\u0105 szybko zaparzy\u0107 kaw\u0119.<\/strong><\/p>\n

Jednak kapsu\u0142ki, kt\u00f3rych u\u017cywamy, zawieraj\u0105 furan. Wed\u0142ug bada\u0144 substancja ta jest potencjalnie rakotw\u00f3rcza.<\/strong><\/p>\n

To nap\u00f3j, kt\u00f3ry pijemy niemal codziennie.<\/p>\n

Czy kawa, w kontakcie z kapsu\u0142kami, mo\u017ce by\u0107 niebezpieczna dla naszego zdrowia?<\/p>\n

Pytanie pojawi\u0142o si\u0119 ponownie po pro\u015bbie czytelnika\u00a0\u201eLib\u00e9ration\u201d<\/a>\u00a0, kt\u00f3ry skontaktowa\u0142 si\u0119 z redakcj\u0105 za po\u015brednictwem CheckNews.<\/p>\n

Aby oceni\u0107 potencjalne zagro\u017cenia dla zdrowia, w 2013 roku\u00a0Francuska Agencja Bezpiecze\u0144stwa \u017bywno\u015bci (ANSES)<\/a>\u00a0oraz magazyn \u201e\u00a060 Million Consumers\u201d<\/a>\u00a0przeprowadzi\u0142y badanie . Przeanalizowano dziesi\u0119\u0107 marek kapsu\u0142ek.\u00a0\u201ePrzeprowadzili\u015bmy badania, okre\u015blili\u015bmy ilo\u015bciowo i por\u00f3wnali\u015bmy z warto\u015bciami tradycyjnej kawy filtrowanej oko\u0142o trzydziestu zanieczyszcze\u0144 chemicznych, kt\u00f3re mog\u0105 przedosta\u0107 si\u0119 z kapsu\u0142ek do kawy p\u0142ynnej<\/em>\u00a0\u201d \u2013 czytamy na stronie internetowej stowarzyszenia konsument\u00f3w.<\/p>\n

Obecno\u015b\u0107 furanu, niebezpiecznego zwi\u0105zku?<\/h2>\n

Podsumowuj\u0105c: cztery fili\u017canki espresso dziennie nie przekraczaj\u0105 0,3% tygodniowej dawki aluminium, substancji znanej ze swojej toksyczno\u015bci. To samo dotyczy sze\u015bciu innych badanych metali: nie nara\u017caj\u0105 one konsument\u00f3w na wi\u0119cej ni\u017c 0,8% dopuszczalnego poziomu. Substancje te nie stanowi\u0105 zatem zagro\u017cenia dla zdrowia os\u00f3b pij\u0105cych\u00a0kaw\u0119<\/a>\u00a0w kapsu\u0142kach.<\/p>\n

Jednak furan zosta\u0142 wykryty we wszystkich pr\u00f3bkach kapsu\u0142ek kawy. ANSES klasyfikuje go jako \u201epotencjalny czynnik rakotw\u00f3rczy\u201d i mo\u017ce powodowa\u0107 d\u0142ugotrwa\u0142e\u00a0uszkodzenie w\u0105troby<\/a>\u00a0. Jest to substancja, kt\u00f3ra powstaje w wysokich temperaturach, a tak\u017ce podczas pra\u017cenia.\u00a0\u201eNie mo\u017cna wyci\u0105gn\u0105\u0107 \u017cadnych wniosk\u00f3w\u201d \u2013<\/em>\u00a0uwa\u017ca jednak ANSES, podkre\u015blaj\u0105c jego bardzo wysok\u0105 lotno\u015b\u0107. Trwaj\u0105 badania maj\u0105ce na celu\u00a0\u201edok\u0142adniejsze scharakteryzowanie tego zwi\u0105zku<\/em>\u00a0\u201d .<\/p>\n

Wy\u017cszy poziom kofeiny<\/h2>\n

A co, je\u015bli najniebezpieczniejsz\u0105 substancj\u0105 w kapsu\u0142kach z kaw\u0105\u00a0by\u0142aby kofeina<\/a>\u00a0? Badanie wykaza\u0142o, \u017ce kapsu\u0142ki z kaw\u0105 zawieraj\u0105 \u015brednio wy\u017csze st\u0119\u017cenie kofeiny ni\u017c te w kawie filtrowanej.\u00a0\u201eChocia\u017c \u017cadna kawa w naszym badaniu nie narazi\u0142a konsumenta na st\u0119\u017cenia przekraczaj\u0105ce zalecane, r\u00f3\u017cnice w zawarto\u015bci kofeiny mog\u0105 si\u0119ga\u0107 od jednego do trzech razy pomi\u0119dzy dwoma rodzajami kapsu\u0142ek\u201d \u2013<\/em>\u00a0czytamy w komunikacie prasowym 60 Million.<\/p>\n

ANSES zauwa\u017ca jednak, \u017ce\u00a0\u201erozw\u00f3j ekspres\u00f3w do kawy mo\u017ce mie\u0107 wp\u0142yw na ekspozycj\u0119 konsument\u00f3w na kofein\u0119, je\u015bli kawy te b\u0119d\u0105 spo\u017cywane w takich samych ilo\u015bciach, jak kawa tradycyjna<\/em>\u00a0\u201d. Podejrzenia dotycz\u0105ce kawy w kapsu\u0142kach nie zosta\u0142y jeszcze potwierdzone. Osoby pij\u0105ce kaw\u0119 mog\u0105 zatem nadal korzysta\u0107 ze swoich ekspres\u00f3w.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ekspresy do kawy pozwalaj\u0105 szybko zaparzy\u0107 kaw\u0119. Jednak kapsu\u0142ki, kt\u00f3rych u\u017cywamy, zawieraj\u0105 furan. Wed\u0142ug bada\u0144 substancja ta jest potencjalnie rakotw\u00f3rcza. To nap\u00f3j, kt\u00f3ry pijemy niemal … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-894","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewsfreshz.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/894","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewsfreshz.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewsfreshz.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewsfreshz.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewsfreshz.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=894"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dailynewsfreshz.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/894\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":895,"href":"https:\/\/dailynewsfreshz.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/894\/revisions\/895"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewsfreshz.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=894"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewsfreshz.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=894"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewsfreshz.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=894"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}